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科学者らは、EAA としても知られる 3-O-エチル アスコルビン酸が、抗酸化作用と抗炎症作用を持つ天然産物であり、医薬品や健康補助食品に応用できる可能性があることを発見しました。

カリフォルニア大学ロサンゼルス校 (UCLA) で行われた研究では、3-O-エチル アスコルビン酸が酸化ストレスや炎症から細胞を保護する上で重要な役割を果たしていることが判明しました。体内に急速に吸収されて排出される従来のビタミンCとは異なり、EAAはゆっくりと吸収され、体内に長期間留まり、フリーラジカルや炎症から継続的に保護します。

Nature誌に掲載されたこの研究は、EAAががん、心血管疾患、神経変性疾患など、酸化ストレスや炎症を特徴とするさまざまな疾患の治療法として開発される可能性があることを示唆している。さらに、EAA は酸化ストレスや炎症から保護する能力があるため、化粧品業界でも老化防止成分として応用できる可能性があります。

画期的な開発として、研究者らは、ビタミンCエチルエーテルとしても知られる3-O-エチルアスコルビン酸エーテルが、化粧品用途における従来のビタミンCの限界に対する解決策を提供できる可能性があることを発見しました。構造中に4つの水酸基が存在するため、ビタミンCそのものは皮膚に直接吸収されず、酸化しやすく変色の原因となります。このため、化粧品における美白剤としての使用は制限されています。さらに、科学者らは、3位ヒドロキシル基をアルキル化して得られるビタミンCエチルエーテルが、生物活性を保持した変色しないビタミンC誘導体であることを発見しました。この発見は、同様の製品の市場の空白を埋めます。研究結果によると、ビタミンCエチルエーテルは皮膚に入ると酵素によって容易に分解され、皮膚の健康と美白の促進においてビタミンCと同じ役割を果たすことができることが示されています。

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